挑戦！ディズニーシーのルーベン・ホットサンドを自宅で再現

こんにちは！ナナコです。

ディズニーシーに行ったことがある方、パーク内にあるニューヨーク・デリというお店の「ルーベン・ホットサンド」をご存知でしょうか。

これがすごく美味しいんです！

温かくて香ばしいパンの中に、とろーりとろけたチーズ。

牛肉(コンビーフ)がこれでもかというくらいタップリ入っていて、すごくジューシーです。

私はディズニーシーの中で最も美味しいメニューだと思っています！

Ｂ級グルメが好きな人は絶対ハマる味だと思います♪

毎週食べたいくらいですが、育児もあるし、そうそうディズニーシーになんか行けません...

そこで！自分で作っちゃおうと思ったわけです。

先に結果をバラしますが、実はあんまり上手に作れなかったんです...

アドバイス、求む。

【目次】

ルーベン・ホットサンドとは？

ディズニーシーの「ルーベン・ホットサンド」（いい感じの写真がない）

・レストラン　ニューヨーク・デリのフードメニュー

・単品７７０円

・食材はコーンドビーフ、チーズ、ザワークラウト、サウザンアイランドドレッシング（公式サイトより）

これは一般には「ルーベンサンド」と呼ばれるアメリカのホットサンドの一種だそうです。

ルーベンサンド:ライ麦パンにコンビーフ、ザワークラウト、スイスチーズ、ロシアンドレッシングorサウザンドアイランドドレッシングを挟んでグリルしたもの。

起源には諸説ありますが、ニューヨークのルーベンズ・レストランのオーナー、アーノルド・ルーベンが、有名ブロードウェイ女優が訪れた際に料理が何も残っていなかったため即興的に作った、という説があります。

ルーベン・ホットサンド作ってみた

材料は公式サイトの情報でバッチリわかるし、フライパンでホットサンドを作ったことがあるので、これはきっと家で作れるぞ！となった訳です。

材料

左からライ麦パン、1000アイランドドレッシング、ザワークラウト、コンビーフ

おっと忘れちゃいけないミックスチーズ

コンビーフの缶詰って、自宅で初めて食べるかも。

余談ですがコンビーフの缶の開け方はこんな感じ。失敗しそうなので旦那にやってもらいました。

挟む

パンにチーズ、ザワークラウト、コンビーフ、ドレッシング、最後に再びチーズを挟みました。

焼く

フライパンを温め、オリーブオイルをしき、サンドイッチを載せます。

(バターがあればバターのほうが美味しいと思います。)

フライ返しで上から押しつけながら焼いていきます。

表面が焦げやすいので火は弱めです。

ひっくり返すと、、、

うーんちょっと焦げた。でも美味しそう。裏面も焼いていきます。

こんがり焼けたら、半分に切ってできあがり！！美味しそうです！

実食

コーヒーをいれて、ニューヨーク・デリの気分に浸りながら、いざ実食。

・・・

・・・

「美味しいけど、何かが違う・・・！！」

不味くはないですが、求めていた味とは全然違います。

一番違うのはコンビーフ！

ディズニーのコンビーフは、こんなミンチみたいのじゃなくて、なんかスライスしたパストラミビーフみたいな感じのやつでしたよー？？

コンビーフの缶あけたときから薄々勘づいてたけど、、、味もこんなに違うとは。

それでちょっと調べてみたところ、

コンビーフは「塩漬けの牛肉」という意味で、アメリカなどでは缶詰ではなくブロック肉を塩漬けした「生のコンビーフ」が売られているらしい。

それだ！きっとブロック肉のコンビーフだ！

日本でこれが手に入るところはあるのでしょうか？

もしご存知だったら教えていただきたいです。

自分で牛肉の塩漬けからやるのはさすがに大変だし上手くできる気がしません。。。

この失敗が誰かの役に立ちますように。

もしまだルーベン・ホットサンドを食べたことが無い方は、ディズニーシーに行った際にぜひ食べてみてくださいね。

失敗談を最後までお読みいただき、ありがとうございました。

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